◇キツネのパン屋◇

天気　あめ

練習　バイク（固定ローラー　６０分）

朝からしっかりと雨。梅雨らしいお天気が続きますね。昨日、トレーニングをするのが億劫で、せめておやつでも買えばやる気が湧いてくるかとおもいまして、お仕事の合間にこちらに立ち寄りました。実は、ずーっと前から（たぶん開店した当初から）ここにお店があることは知っていたのですが、入りそびれていました。で、昨日は意を決して入店。。

もう夕方近くだったので品薄だったのですが、店内にはパッキングされたベーグルたちの他に食パンやら菓子パン関係が並んでいました。とりあえず練習前の補給のために、ベーグルと菓子パン、朝食用にバター食パン（だっけかな？）を購入。こだわりの匂いがする風貌の店主さんとおぼしき男性から＜冷蔵か冷凍にしたほうが日持ちしますよ、保存料が入っていないので＞との説明を受けました。帰宅してとりあえずは冷蔵庫にて眠ってもらい、今朝、トーストして食べましたところ・・・。

うまい♪

市販の食パンなんて２枚食べても足らないわたくしなのですが、これは一枚で十分満足できます。というのも、まるでおにぎりでも食べているようなボリュームというかどっしりした食感なのです。また、バター食パンというだけあって、なーんにも塗らなくても、塩味とパンの甘みだけでパクパクいけてしまいました。

やみつきになりそう。。というわけで、これから、ここのパンをいろいろと試してみようと思ってます。国産小麦100％を使い、自家製フルーツ酵母・自家製ベジタブル酵母でパンを作るベン・ベーカリーのブログはこちらです。通販もやっているみたいですよ。日曜定休かな。キツネの看板が目印です。。